Wir sind die Familie Lobenhofer aus Steiningloh. Kernstück unserer Landwirtschaft ist die Zucht der bedrohten alten Oberpfälzer Rasse dem Rotem Höhenvieh. Das auch als Keltenrind bezeichnete Rote Höhenvieh ist eine der urtümlichsten Rinderrassen Deutschlands. Wir versuchen, dieser alten, vom Aussterben bedrohten Rasse eine Zukunft zu geben.

 

„Die oberste Priorität in unserem Betrieb gilt dem Wohl unserer Tiere. Die Tiere gelten als sehr ruhig und robust und sind perfekt an die Bedingungen bei uns in der Region angepasst. Derzeit besteht die Herde aus 14 Mutterkühen, einem Stier und unserer Nachzucht. Die Tiere leben im Herdenverband und stehen von Mitte April bis Ende Oktober ganztägig auf der Weide. Die Kälber bleiben bei ihren Müttern und werden schonend über zweieinhalb bis drei Jahre bis zur Schlachtreife aufgezogen. Zugefüttert wird ausschließlich Heu und Grünfutter in Bio-Qualität aus eigenem Anbau.

Wir schlachten etwa alle ein bis zwei Monate. Zu kaufen gibt es sowohl Fleischpakete als auch ausgewählte Einzelstücke von unseren Bio-Weiderind – natürlich nur, solange der Vorrat reicht. Das Fleisch zeichnet sich durch seine feine Struktur und den milden, natürlichen Geschmack aus. Die Produkte werden nach zweiwöchiger Reifung am Knochen einvakuumiert und reifen in der Kühlkammer nach.“

Geschichte

2017 übernahmen Christina und Sebastian Lobenhofer den Milchviehbetrieb von Sebastians Familie und stellten auf ihn nach und nach auf Mutterkuh-Weidehaltung um. Da für Familie Lobenhofer eine artgerechte Tierhaltung und der umweltbewusste Feldbau ohne chemische Spritzmittel wichtig ist, setzen sie seit dem Jahr 2020 zudem auf rein biologische Landwirtschaft. Mit dem Kauf von Oberpfälzer Bio-Rindfleisch unterstützt du die tiergerechte, bäuerliche Landwirtschaft des Lobenhofs.

 

 

 

Hofverkauf Bio Weideochse in Steiningloh

Mischpaket ab 4 kg – 17 €/kg

Grillpaket ab 2 kg– 33 €/kg
(verschiedene Steaks und Hackfleisch)

Barbecue-Paket ab 2 kg – 29 €/kg
(Fleisch für Grill und Smoker)

Sonntagspaket ab 3 kg – 21 €/kg
(Rouladen, Rinderbraten, Hackfleisch, Beinscheiben)

Alltagshelden-Paket ab 2 kg – 15 €/kg
(Gulasch, Suppenfleisch, Hackfleisch, Beinscheiben)

Einzelstücke auf Anfrage

Innereien vom Bio Weideochsen

 

In den Sommermonaten schlachten wir auf Vorbestellung. Sobald wir unsere Mindestbestellmenge erreicht haben, bekommt ihr von uns den Termin für den Hofverkauf mitgeteilt!

Feste Termine wieder ab Oktober 2022!

Wir bitten um Vorbestellung!
Tel: 09622 8099860
Mail: kontakt@lobenhof.de

 

Direktvermarktung

Beim Kauf eines landwirtschaftlichen Produktes entscheidet ihr, welche Form der Landwirtschaft ihr unterstützen wollt. Als Konsument und Verbraucher habt ihr die Gestaltung in der Hand.
Wenn ihr euch für den Kauf unseres BIO Weideochsen, Bauernenten und – Gänse oder Hühnereier entscheidet, unterstützt ihr eine tiergerechte, bäuerliche Landwirtschaft mit Herz und Leidenschaft.